دکتر کیمیاگر:

با مصرف میوه‌ها وسبزیجات تازه از سرطان‌ها پیشگیری کنید

۱۳۸۸/۱۲/۲۵ - ۱۱:۳۹ - کد خبر: 19404
با مصرف میوه‌ها وسبزیجات تازه از سرطان‌ها پیشگیری کنید
دکتر مسعود کیمیاگر در گفتگو با «سلامت نیوز»، اظهار داشت: «در سرطان‌ها، سلولها سرکش و شروع به تکثیر غیر طبیعی می‌کنند که با رژیم غذایی مناسب می توان از تکثیر سلولهای مهاجم جلوگیری کرد.سرطان از جمله بیماری هایی است که تغذیه صحیح در پیشگیری و درمان آن نقش اساسی دارد.رژیم غذایی سالم باید حول محور غلات سبوس دار، حبوبات، میوه و سبزیجات تازه تنظیم شود.»

وی گفت: «كاروتنوئيدها (رنگدانه‌های گیاهی)، ويتامين C، ويتامين E، سلنیوم از جمله مواد آنتی اکسیدانی است كه مانع از آسيب سلول‌ها و بافت‌ها می‌شوندو از بروز تغييرات سلول‌هاي بدخيم جلوگيري می‌کنند.هویج، کدو حلوایی و لوبیا،سویا، انار هندوانه کلم، گل کلم از جمله مواد حاوی انتی اکسیدان هستند که در سرکوب سلول های مهاجم مؤثر هستند.»

کیمیاگر تصریح کرد:«ویتامین A در اکثر میوه‌ها و سبزیجات از جمله سیب، گلابی، طالبی و زردآلو وجود دارد.ویتامینEدر جوانه گندم و حبوبات و سلنیوم نیز در بادام زمینی و حبوبات به وفور یافت می شود.»

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد:«همچنین مواد حاوی نیتریت،نیترات،سوسیس،کالباس،چربی گوشت و مواد سرخ کردنی سرطانزا هستند و باید مصرف این مواد غذایی را محدود کرد.»


نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.00234s, 18q