حسین زاده، محقق این طرح به ایسناگفت: روغن کبد کوسه ماهی خلیج فارس سرشار از اسکوالن، امگا 3 و اسیدهای چرب غیر اشباع EPA و DHA است همچنین سرشار از ویتامین های D ، E و A است. با توجه به نوع و سن کوسه ماهی انواع مختلفی از روغن کبد کوسه ماهی استخراج می شود.

وی افزود: ماده اسکوالن موجود در روغن کبد کوسه به صورت گسترده در ساخت انواع محصولات آرایشی و بهداشتی به کار می رود و در حال حاضر به قیمت بالایی از هند، ژاپن و سایر کشورها خریداری می شود.

حسین زاده تصریح کرد: روغن کبد کوسه ماهی در طب سنتی ساحل نشینان جنوب ایران جهت تسکین دردهای عضلانی و مفصلی مورد استفاده بوده است. روغن کبد کوسه ماهی به سرعت جذب پوست شده و با گرم كردن موضع مورد نظر درد را تسکین می دهد.