یك پژوهش جدید حاكیست؛ كاهش مصرف كالری نه تنها طول عمر را افزایش می‌دهد بلكه هم چنین كمك می‌كند كه در تمام سالهای عمر خود سلامت باشید.

محققان دانشكده پزشكی دانشگاه واشنگتن، دانشگاه كالج لندن و مركز تحقیقاتی اندروس در دانشگاه كالیفرنیای جنوبی گزارش دادند كه محدود كردن مصرف كالری روی مسیرهای مولكولی مشابه و مرتبط با فرآیند پیری در تمام ارگانیسم‌ها تاثیر می‌گذارند. این تحقیق روی مخمرها، موشهای آزمایشگاهی و انسانها نتایج مشابهی داشته است.

محققان دریافته‌اند؛ در ارگانیسم‌هایی كه پیچیدگی كمتری دارند،‌ محدود كردن مصرف كالری طول عمر را تا دو و یا حتی سه برابر افزایش می‌دهد.

بر اساس این تحقیق، هنوز معلوم نیست كه كاهش كالری مصرفی چقدر به طول عمر انسان اضافه می‌كند، اما طبق مطالعات انجام گرفته كسانی كه رژیم كالری خود را محدود می‌كنند، اغلب تا 100 سالگی به حیات خود ادامه می‌دهند. علاوه بر این، كالری كمتر به معنی سلامتی بیشتر است.

در حال حاضر متوسط طول عمر مردم در كشورهای غربی، حدود 80 سال است. اما افراد بسیار زیادی هستند كه فقط تا حدود 50 سالگی از سلامتی بهره‌مندند. متاسفانه بسیاری از افراد با وجود دانستن این حقایق در جهت مخالف رفتار می‌كنند و سلامتی خود را به خطر می‌اندازند.

این پژوهش در نشریه ساینس منتشر شده است.