متخصصان معتقدندغ افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند، باید مواد غذایی حیوانی مشخصی مانند شیر، ماهی و تخم مرغ را نیز مصرف کرده تا دچار فقر غذایی نشوند.
همچنین متخصصان تأکید کردند، پروتئین های گیاهی، نان، غلات، سبزیها، حبوبات و سیب زمینی زمانی ارزشمند است که با پروتئین های حیوانی شیر و تخم مرغ ترکیب شوند.
براساس این گزارش؛ ویتامین B12 که نقش مهمی را در خونسازی ایفا می کند و منبع اصلی آن گوشت است در شیر و کلم ترش نیز وجود دارد
نظر شما