برخی از تولیدكنندگان نمك با جعل آرم وزارت بهداشت و مؤسسه استاندارد، خریداران را فریب داده و نمك‌های غیرتصفیه و فاقد ید تولیدی خود را به بازار عرضه می‌كنند.

بر اساس اعلام روابط عمومی وزارت بهداشت، این نمك‌های تقلبی كه بعضاً با بسته‌بندی سلفونی بسیار شیك نیز در فروشگاه‌های عرضه مواد غذایی به فروش می‌رسند، فاقد خلوص و ید لازم بوده و یا از مقدار كمی ید برخوردارند.

اداره تغذیه وزارت بهداشت درباره تشخیص نمك‌های سالم از تقلبی توضیح داده است كه نمك‌های تقلبی آسیاب شده و بهم چسبیده هستند اما نمك‌های سالم دانه‌های بلوری شكل داشته و هنگام ریزش از نمك پاش به راحتی جاری می‌شوند. علاوه بر این، نمك‌های تقلبی هنگام حل شدن در آب دارای رسوب بوده و ناخالصی‌های آن‌ها انتهای ظرف ته‌نشین می‌شوند.