سلامت نیوز: یك متخصص تغذیه گفت: كمبود ویتامین C علاوه بر مشكلات جسمی، علائمی شامل افسردگی، خستگی بیش از حد، بروز ناگهانی رفتارهای عصبی و هیجانات زیاد را بروز می‌دهد.

احمدرضا درستی مطلق در گفت‌و‌گو با  فارس، افزود: ویتامین C یك آنتی اكسیدان قوی است و برای تشكیل بافت‌های جدید پیوندی ضروری است.

وی گفت: كمبود ویتامین C علاوه بر مشكلات جسمی، علائمی شامل افسردگی، خستگی بیش از حد، بروز ناگهانی رفتارهای عصبی و هیجانات زیاد را بروز می‌دهد.

این متخصص تغذیه افزود: ویتامین C برای ساخته شدن بافت‌های پیوندی در بدن و همچنین برای ایجاد مقاومت بدن در مقابل بیماری‌ها، ضروری است. این ویتامین ضمناً یك آنتی اكسیدان مناسب است كه به طول عمر توام با سلامتی كمك می كند.

درستی گفت: كمبود این ویتامین ابتدا بافت لثه آسیب پذیر شده و خونریزی می‌كند. در ادامه، خونریزی‌های داخل بدن نیز اتفاق می‌افتد كه در موارد پیشرفته موجب مرگ نیز می‌شود.

وی اضافه كرد: غذاهای گیاهی متعددی شامل اسفناج، جعفری، شاهی و دیگر انواع سبزی خوردن، مركبات از قبیل پرتقال، لیمو، نارنج و نارنگی، انواع فلفل مثل فلفل دلمه‌ای، فلفل سبز و قرمز، انواع كلم از قبیل كلم سنگ، گل كلم و كلم بروكلی، كیوی، توت فرنگی، تمشك، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، گریپ فروت، هندوانه، شلغم، نخود فرنگی، پیاز و پیازچه حاوی این ویتامین هستند.