سلامت نیوز:تحقیقات نشان می دهد که مصرف مواد غذایی خاص مانند شیرینی جات، نوشابه های کافئین دار و ... ممکن است علائم آرتریت روماتوئید را بدتر کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از  آوای سلامت ،اروهای مختلفی برای درمان آرتریت روماتوئید پیشنهاد شده است اما ساده ترین راه برای کنترل علائم این بیماری و کاهش درد ناشی از آن، اصلاح رژیم غذایی است.

به گفته محققان کلینیک مایو، اگرچه رژیم غذایی قطعی برای کاهش علائم آرتریت روماتوئید پیشنهاد نشده است اما از آنجا که برخی حساسیت های غذایی سبب وخیم تر شدن این علائم می شوند، پرهیز از برخی دسته های غذایی می تواند به حال این بیماران مفید باشد:

برخی محصولات لبنی: محصولات لبنی از آنجا که دارای نوعی پروتئین هستند، ممکن است در دردهای روماتیسمی نقش داشته باشند. بر اساس مطالعات صورت گرفته در برخی افراد این پروتئین ممکن است بافت اطراف مفاصل را تحریک کند. برخی از مبتلایان به روماتیسم که از دردهای روماتیسمی رنج می برند، از نوعی رژیم غذایی پیروی می کنند که فاقد محصولات حیوانی و البته لبنیات است. بیشتر از آنکه پروتئین مورد نیاز بدن را از از منبع حیوانی و لبنی تامین کنید، به منابع گیاهی و سبزیجات مثل اسفناج، کره مغزها، سویا، لوبیا، عدس و ... مراجعه کنید.

قند و شیرینی های تصفیه شده: هرچه مقدار قند در برنامه غذایی بیشتر باشد، این روند باعث افزایش سطح محصول نهایی گلیکاسیون در خون می شود و التهاب را در بدن افزایش می دهد. مصرف آب نبات، غذاهای فرآوری شده، خوراکی های طبخ شده با آرد سفید و نوشابه را کاهش دهید تا دردهای ناشی از آرتریت روماتوئید تسکین پیدا کند.

گوشت های پرچرب: محققان کلینیک مایو اعلام کرده اند که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان می تواند سبب بهبود علائم مبتلا به آرتروز و آرتریت روماتوئید شود. مصرف گوشت های پرچرب در عوض منجر به افزایش پاسخ های التهابی در بدن و در نتیجه تولید درد و تورم در مفاصل خواهد شد. مبتلایان به آرتریت روماتوئید می توانند به جای مصرف گوشت از لوبیا، عدس، سویا و ... سود ببرند.

گلوتن: تحقیقات نشان داده بسیاری از مبتلایان به این بیماری دچار بیماری سلیاک نیز هستند. کسانی که از بیماری سلیاک رنج می برند، نوعی پروتئین موجود در گندم و سایر غلات به نام گلوتن را نمی توانند تحمل کنند و مصرف این مواد منجر به واکنش های ایمنی در روده کوچک مانند نفخ و اسهال می شود. این واکنش های التهابی می تواند منجر به تشدید علائم آرتریت با ایجاد التهاب در بدن نیز بشود.

نمک و مواد نگهدارنده: بسیار مهم است که بدانید در غذایی که می خورید چه موادی است. بسیاری از غذاها بیش از حد نمک دارند و گروهی دیگر برای افزایش مدت زمان مصرف، حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده هستند. در برخی افراد مصرف بیش از اندازه نمک ممکن است باعث بروز التهاب در مفاصل شود. پس ارزش این را دارد که تلاش کنید نمک کمتری بخورید. برچسب مواد غذایی را بخوانید و تا حد ممکن از خوردن مواد نگهدارنده و افزودنی بپرهیزید. نمک کمتر به مدیریت آرتریت روماتوئید کمک می کند، بنابراین از مصرف غذاهای آماده بپرهیزید.

منبع:everydayhealth