چهارشنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۳
کد خبر: 211463

دبیر انجمن غلات در خصوص استفاده از افزودنی های غیرمجاز در نانوایی ها هشدار داد.

افزودنی های غیرمجاز به نان، تهدیدی برای سلامت مردم

سلامت نیوز: دبیر انجمن غلات در خصوص استفاده از افزودنی های غیرمجاز در نانوایی ها هشدار داد.


به گزارش سلامت نیوز، دکتر حسین حدادی، دبیر انجمن غلات، در گفتگو با شبکه رادیویی سلامت با بیان این مطلب گقت: افزودنی مجاز سبب ارتقای کیفیت نان و ارزش تغذیه ای آن می شود،
وی در ادامه افزود: برای رفع مشکل کمبود آهن، اسید فولیک به صورت مکمل در کنار آهن به آرد اضافه شده و مجب افزایش جذب آهن می شود.
دبیر انجمن غلات با اشاره به این که متاسفانه برخی نانوایی ها در طبخ از افزودنی غیرمجاز استفاده می کنند، اظهارداشت: این مساله در مواردی می تواند سلامت فرد را به خطر اندازد.
حدادی در پایان خاطرنشان کرد: افزودنی های غیرمجاز نه تنها کیفیت نان را بالا نمی برد، بلکه تاثیر منفی بر روی ارزش تغذیه نان دارد و سلامت  افراد جامعه را به خطر می اندازد از این رو باید جلوی استفاده از افزودنی های غیر مجاز توسط مراجع زیرربط گرفته است.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha