راه اندازی خط توليد واكس نانو محافظ ميوه

۱۳۸۹/۰۸/۲۳ - ۱۳:۰۹ - کد خبر: 21147
راه اندازی خط توليد واكس نانو محافظ ميوه
سلامت نیوز: خط توليد پوشش خوراكي محافظ ميوه (واكس) توسط يك شركت دانش‌بنيان مستقر در مركز رشد جامع شهرك علمي و تحقيقاتي اصفهان افتتاح شد.

به گزارش  فارس، شركت نانو واحد صنعت پرشيا با طراحي پوشش خوراكي محافظ ميوه كه با نام تجاري «كتين سيل» به بازار عرضه مي‌شود باعث ايجاد يك لايه بسيار نازك خوراكي، براق و شفاف بر روي ميوه‌ها مي‌شود كه تنفس و كاهش وزن ميوه‌ها را به گونه‌اي كنترل مي‌كند كه باعث تبادل گازهاي مناسب در ميوه شود.

فرشيد سهيلي مجري اين طرح گفت: اين محصول با كنترل نرخ ميوه و جلوگيري از كاهش آب آنها كيفيت ظاهري و داخلي ميوه شادابي، طعم و بوي طبيعي ميوه را حفظ مي‌كند.

وي ادامه داد: اين پوشش خوراكي محافظ ميوه منجر به افزايش طول عمر ميوه تا چندين برابر پس از برداشت مي‌شود و از فاسد شدن داخل ميوه‌ها براي انبارداري و صادرات جلوگيري مي‌كند.

سهيلي افزود: مواد اوليه موجود در پوشش خوراكي محافظ ميوه اين شركت فناورانه از امولسيونف ليپيد، پايداركننده ، برنج و عسل است و در نمونه‌هاي خارجي علاوه بر قيمت 4 برابر آن، از گوگرد و پيمر كه سمي هستند استفاده شده است.

وي با اشاره به ضد قارچ و ضدباكتري بودن اين پوشش گفت: اين محصول خوراكي كه با ايجاد يك لايه استريل سطحي موجب جلوگيري از نفوذ ميكروارگانيسم‌ها در مركبات مي‌شود از يك كيلوگرم براي يك تن ميوه استفاده مي‌شود.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.21161s, 19q