سبزيجات زرد و سبز طول عمر را افزايش مي‌دهند

۱۳۸۹/۰۹/۰۵ - ۱۰:۲۹ - کد خبر: 21480
سبزيجات زرد و سبز طول عمر را افزايش مي‌دهند
سلامت نیوز: متخصصان تغذيه تاكيد كردند: سبزيجات سبز و زرد رنگي حاوي تركيبي به نام «آلفا ـ كاروتن» هستند كه طول عمر را افزايش مي‌دهد.

به گزارش ايسنا، به نظر مي‌رسد افزايش سطح آنتي اكسيدان «آلفا ـ كاروتن» در خون تا زمان مرگ را تا 14 سال به تعويق مي‌اندازد.

پروتئين‌ها و چربي‌ها به دليل آسيب رساندن به مولكول وراثتي دي ان آ ، نقش مهمي در بروز بيماري‌هاي مزمن مثل امراض قلبي و سرطان ايفا مي‌كنند.

كاروتنوئيدها شامل بتا ـ كاروتن، آلفا ـ كاروتن و ليكوپن كه در گياهان و ميكروارگانيسم ها توليد مي‌شوند به عنوان آنتي اكسيدان عمل مي‌كنند و در نتيجه مي‌توانند با بروز اين آسيب‌ها مقابله كنند.

به گزارش سايت اخبار بين‌المللي آسيا، متخصصان مركز كنترل و پيشگيري امراض آمريكا رابطه بين آلفا ـ كاروتن و خطر مرگ را در 15 هزار و 318 فرد بالغ 20 سال به بالا ارزيابي كردند.

اين متخصصان دريافتند: در طول دوره مطالعات خطر مرگ در افرادي كه سطح آلفا كاروتن در خونشان بيشتر بوده، كاهش پيدا كرده است.

اين يافته در مجله آرشيو طب داخلي منتشر شده است.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.58401s, 18q