70 درصد از بيماري هاي عفوني و روده اي ناشي از مسموميت غذايي است

۱۳۸۹/۰۹/۱۳ - ۱۱:۲۹ - کد خبر: 21725
به گزارش سلامت نیوز  سيد رضا غلامي با بیان این مطلب در كارگاه كشوري بازنگري دستورالعمل ها واقدامات بهداشت مواد غذايي در تالار ابن سيناي دانشگاه علوم پزشكي شهركرد، افزود: حدود 30 درصد از اين بيماري ها منجر به مرگ افراد مي شوند.
وي با اشاره به روند رو به افزايش بيماري هاي غير واگيردار در جهان اظهار داشت: روند بيماري ها در جهان از واگير دار به بيماري هاي غير واگير دار تغيير يافته است كه اين امر ناشي ازتغيير الگوي غذايي، استفاده از ظروف يكبار مصرف غیر بهداشتی و ديگر غفلت هاي بهداشت مواد غذايي و نيز محيط كار است.
وي گفت: نوع بيماري ها در اين فرايند ناخوشايند از وبا، طاعون، سل و بيماري های تنفسي واگير دار به انواع بيماري هاي قلبي_عروقي و سرطان ها تغيير يافته است.
وي تصريح كرد: اين نوع بيماري ها بر خلاف بيماري هاي واگير دار بيمار را مدت زمان طولاني تري در گير خواهد كرد و با ناتوان كردن نيروي مولد و صرف هزينه هاي بالاي درمان، سالانه ميليارد ها دلار هزينه به كشور تحمیل مي كند.
مهندس غلامی در گفت و گو با وب دا خاطر نشان كرد: پخت غذا درظروف غير استاندارد و استفاده از ظروف يكبار مصرف غیر بهداشتی به دليل تصاعد ذرات ريز تشكيل دهنده اين ظروف بروز عوارضي شامل كم خوابي،بي حوصلگي، سردرد و سرگيجه هاي مداوم را شدت داده است.
وي افزود: در راستاي كاهش عوارض ناشي از مسموميت هاي غذايي اقداماتي از سوي مركز سلامت در حال انجام است كه برگزاري كارگاههاي آموزشي در راستاي بازنگري دستورالعمل اقدامات پيشگيرانه يكي از اين اقدامات است.
لازم به ذکر است كارگاه كشوري بازنگري دستورالعمل ها واقدامات بهداشت مواد غذايي از 8 لغایت 10 آذر ماه در دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد برگزار می شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.32115s, 19q