مصرف زالزالک باعث جلوگيري از چاقي و كاهش التهاب مي‌شود

۱۳۸۹/۰۹/۱۵ - ۱۴:۲۴ - کد خبر: 21803
سلامت نیوز: تحقيقات نشان مي‌دهد: زالزالک يک مکمل غذايي مقوي است و در تنظيم وزن، گلوکز خون و كاهش التهاب نقش بسيار زيادي دارد.

دکتر پيمان صفري در گفت وگو با  ايسنا گفت: بوته‌هاي جنگلي زالزالک با رنگ قرمز، روشن و تيره ارغواني داراي طعم دلنشيني است و از اين ميوه به صورت خشک شده هم استفاده و از برخي قسمت‌هاي آن چاي آماده مي‌کنند.

وي تصريح کرد: اين ميوه به علت داشتن مقادير بالايي از مواد آنتوسيانين بسيار مفيد است و در رنگ‌هاي آن، آنتوسيانين‌هاي زياد و متفاوتي يافت مي‌شود که دانه‌هاي زالزالک را از فشار اکسايشي نور خورشيد حفظ مي‌کند.

اين متخصص تغذيه گفت: مصرف زالزالک بدن را از موقعيت‌هاي زيان آور مانند قرار گرفتن در معرض آلودگي و راديکال‌هاي آزاد حفظ مي‌کند. مصرف اين ميوه بر روي بيماري‌هاي مختلفي از سرطان گرفته تا چاقي اثر مثبت مي‌گذارد و اين اثر به دليل خواص ضد التهابي ماده آنتوسيانين موجود در آن است به طوري که ثابت شده بسياري از بيماري‌ها به دليل التهاب‌هاي کنترل نشده‌اي است که دامن گير ما مي‌شود.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.80418s, 18q