مصرف نخود فرنگي به سلامت استخوان‌ها و قلب كمك مي‌كند

۱۳۸۹/۰۹/۱۵ - ۱۴:۳۴ - کد خبر: 21808
سلامت نیوز:يك متخصص تغذيه گفت: نخودفرنگي به دليل داشتن پتاسيم براي نگهداري و حفظ سلامت استخوان‏‌ها كمك مي‌كند.

برليانت بزرگمهر در گفت‌وگو با  فارس افزود: نخودفرنگي جزء حبوبات نيست بلكه جزء گروه سبزي‌ها است و نخودفرنگي تازه سرشار از ويتامين‌هاي گروه B، ويتامين C‌ و پتاسيم است.

وي گفت: نخودفرنگي نسبت به ساير سبزي‌هاي ديگر انرژي بالاتري دارد و داراي آب و فيبر فراوان است. واكنش‌هاي حيات بدن در مقابل آب صورت مي‌گيرد، كاهش يك تا 2 درصدي آب بدن موجب كاهش كارآيي 10 تا 20 درصدي افراد مي‌شود و كساني كه نمي‌توانند زياد آب مصرف كنند مي‌توانند از سبزي‌ها به مقدار زيادي استفاده كنند تا آب بدن آنها تأمين شود.

اين متخصص تغذيه افزود: از آنجايي كه اين ماده غذايي كالري كمي دارد، مصرف آن براي افرادي كه قصد كاهش وزن دارند، مناسب است. نخودفرنگي غني از فيبرهاي غذايي است، به همين دليل براي كساني كه از يبوست رنج مي‏برند، مفيد است.

بزرگمهر اضافه كرد: نخودفرنگي به دليل داشتن پتاسيم براي نگهداري و حفظ سلامت استخوان‏‌ها اهميت دارد و فوليك اسيد و ويتامين‌هاي گروه B موجود در نخودفرنگي نيز براي ارتقاي سلامت قلب و عروق افراد اهميت دارد.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.17934s, 19q