دکتر زهرا عبدالهی با اشاره به افزایش آمار چاقی و اضافه وزن به 60 درصد در جامعه گفت: متاسفانه شاهد هستیم در برنامه های آشپزیتلویزیون مدرسان اشپزی به جای آموزش غذا های کم چرب اکثرا در تهیه غذاها از روغن زیاد استفاده می کنند یا توصیه به مصرف روغن دنبه به جای روغن های مایع و استفاده از نمک دریا به جای نمک ید دار تصفیه شده می کنند.

برنامه های صدا و سیما برخلاف سیاستهای تغذیه کشور است

سلامت نیوز:دکتر زهرا عبدالهی با اشاره به افزایش آمار چاقی و اضافه وزن به 60 درصد  در جامعه گفت: متاسفانه شاهد هستیم   در برنامه های آشپزیتلویزیون  مدرسان اشپزی به جای آموزش غذا های کم چرب اکثرا در تهیه غذاها از روغن زیاد استفاده می کنند  یا توصیه به مصرف روغن دنبه به جای روغن های مایع  و استفاده از نمک دریا به جای نمک ید دار تصفیه شده  می کنند.

به گزارش سلامت نیوز دکتر زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شیوع  60 درصدی نگران کننده  اضافه وزن و چاقی  در جامعه گفت: برای کاهش این معضل آموزش نقش بسزایی دارد که در این راستا  اطلاع رسانی از طریق رسانه ها به خصوص  صدا و سیما میتواند در اصلاح الگویی غذایی مردم نقش  مهمی را ا ایفا کند.  اما  متاسفانه  به تازگی برخی از برنامه های این رسانه برخلاف سیاستهای درست تغذیه کشور است به عنوان مثال در برنامه های آشپزی مدرسان اشپزی به جای آموزش غذا های کم چرب اکثرا در تهیه غذاها از روغن زیاد استفاده می کنند یا توصیه به مصرف روغن دنبه به جای روغن های مایع  و استفاده از نمک دریا به جای نمک ید دار تصفیه شده می کنند که در این راستا مکاتباتی با شبکه های مختلف سیما برای اصلاح این موارد انجام شده است .

وی ادامه داد : همچنین  قبل از  پخش برنامه های پربیننده، تیزرهای تبلیغاتی پخش میشود که تبلیغ کننده مواد غذایی نا سالم است ، به عنوان نمونه در یکی از این آگهی های تبلیغاتی  نشان میدهد که  در حین تماشای مسابقه فوتبال چند جوان در حال خوردن اسنک  یا چیپس های شور  هستند و همین امر باعث تشویق به مصرف و یک عادت  غلط در افراد می شود. در حالی که این رسانه  می توانند با توجه به نقش تاثیر گذار در آموزش نشان دهد که در یک جمع دوستانه یا خانواده افراد مشغول خوردن میوه هستند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطر نشان کرد: برای مقابله و کاهش آمار چاقی و اضافه وزن آموزش و اطلاع رسانی رکن مهمی در این امر محسوب می شود. بنابراین صداوسیما   با توجه به رسالت خود در امر فرهنگ سازی تغذیه درست ، نقش مهمی بر عهده دارد.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha