به گزارش سلامت نیوز مریم نجفی افزود: ارتباط مستقیمی بین بیماری‌های قلبی و رژیم غذایی افراد وجود دارد.

وی گفت: هویج ذخیره خوبی از كاروتنوئیدها است كه موجب محافظت بدن در برابر رادیكال‌های آزاد می‌شود و برای افرادی كه در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار دارند مفید است.

این متخصص تغذیه در گفت‌وگو بافارس  افزود: جعفری در كاهش سدیم بالا بسیار مفید است و در برابر آسیب رادیكال‌های آزاد از بدن محافظت می‌كند و مصرف آن موجب كاهش فشار خون بالا می‌شود.

نجفی گفت: لبو (چغندر پخته) حاوی فولاد است كه در كاهش بیماری‌های قلبی ناشی از كاهش هموسیستئن ممكن است كمك كننده باشد.