استفاده از سوسیس و کالباس های تهیه شده از خمیر مرغ ضررهای بسیاری برای بدن به همراه دارد
وی همچنین درباره مضرات نیترات و نیتریت موجود در سوسیس و کالباس افزود: در سوسیس و کالباس ها برای ماندگاری گوشت و رنگ آن از این مواد استفاده می شود که استفاده نکردن از این مواد غیر ممکن است زیرا این مواد فاسد شدن گوشت را به تاخیر انداخته و طعم و رنگ گوشت را حفظ می کنند که این دو ماده در بدن باعث تولید نیتروزامین ها شده که در درازمدت ایجاد بیماری می کنند.
این متخصص تغذیه و استاد دانشگاه در آخر توصیه کرد که در صورت استفاده از سوسیس و کالباس، مردم از محصولات شناخته شده استفاده کنند و برای کاهش مضرات نیترات و نیتریت از موادی که دارای ویتامین C هستند مثل گوجه فرنگی و آب پرتغال به همراه ساندویچ خود استفاده نمایند و نحوه مصرف سوسیس و کالباس خود را کنترل نمایند.
اخبار مرتبط :
پیدا و پنهان تولید سوسیس و کالباس های غیربهداشتی
به نام سوسیس و کالباس ، چه می خوریم؟؟
خمیر ناسالم پیروز میدان سلامتی
استفاده از خمیر مرغ در مصارف انسانی ممنوع است
نظر شما