سوسیس و کالباس را از کارخانه های معتبر خریداری کنید

۱۳۸۹/۰۹/۲۸ - ۱۵:۱۷ - کد خبر: 22240
سوسیس و کالباس را از کارخانه های معتبر خریداری کنید
دکتر کیمیاگر در گفت وگو با سلامت نیوز اظهار داشت:‌ سوسیس و کالباس هایی که از خمیر مرغ تهیه شده اند به دلیل استفاده از مرغ به همراه پوست، استخوان  و چربی های موجود در دستگاه گوارش و لابه لای  روده ها غیر بهداشتی هستند و مصرف کننده مسئولیت دارد مواد غذایی خود را  از کارخانه های شناخته شده و معتبری که مجهز به آزمایشگاه می باشند و محصولات خود را زیر نظر موسسه استاندارد و تحقیقات تولید می کنند تهیه نماید.
وی همچنین درباره مضرات نیترات و نیتریت موجود در سوسیس و کالباس افزود: در سوسیس و کالباس ها برای ماندگاری گوشت و رنگ آن از این مواد استفاده می شود که استفاده نکردن از این  مواد غیر ممکن است زیرا این مواد فاسد شدن گوشت را به تاخیر انداخته و طعم و رنگ گوشت را حفظ می کنند که این دو ماده  در بدن باعث تولید نیتروزامین ها شده که در درازمدت ایجاد بیماری می کنند.
این متخصص تغذیه و استاد دانشگاه در آخر توصیه کرد که در صورت استفاده از سوسیس و کالباس، مردم از محصولات شناخته شده استفاده کنند و برای کاهش مضرات نیترات و نیتریت از موادی که دارای ویتامین C هستند مثل گوجه فرنگی و آب پرتغال به همراه ساندویچ خود استفاده نمایند و نحوه مصرف سوسیس و کالباس خود را کنترل نمایند.



اخبار مرتبط :
پیدا و پنهان تولید سوسیس و کالباس های غیربهداشتی
به نام سوسيس و کالباس ، چه مي خوريم؟؟
خمیر ناسالم پیروز میدان سلامتی
استفاده از خمیر مرغ در مصارف انسانی ممنوع است
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.17915s, 20q