در شب یلدا میوه را جایگزین شیرینی کنید

۱۳۸۹/۰۹/۳۰ - ۱۲:۱۰ - کد خبر: 22284
در شب یلدا میوه را جایگزین شیرینی کنید
به گزارش سلامت نیوز دكتر مجيد كارانديش در گفت‌وگو با ايسنا ، اظهار داشت: مصرف انواع غذاها و رعايت اصول تغذيه‌اي در طول تاريخ و در همه جوامع بشري با فرهنگ مردم عجين بوده و متخصصان علم تغذيه وظيفه دارند يافته‌ها و نتايج تحقيقات علمي را به‌ نحوي با فرهنگ و باور جامعه هماهنگ كنند.

وي افزود: در فرهنگ كشورهاي مختلف وقايع و مناسبت‌هاي باستاني و مذهبي بسياري وجود دارد كه با تغذيه در ارتباط هستند. شب يلدا نيز يكي از مناسبت‌هاي باستاني ايراني‌ها است در اين شب افراد دورهم جمع مي‌شوند و تنقلات مصرف مي‌كنند.

كارانديش تصريح كرد: بايد به اين نكته توجه كرد كه زياده‌روي در مصرف مواد غذايي و تنقلات در شب يلدا مي‌تواند براي سلامت افراد مضر باشد.

اين متخصص تغذيه خاطرنشان كرد: مواد غذايي كه معمولا در شب يلدا مصرف مي‌شوند را مي‌توان به سه دسته شيريني‌ها، ميوه‌ها و آجيل‌ها تقيسم‌بندي كرد. از ميان اين سه گروه غذايي، مصرف بيش‌از حد انواع شيريني‌ها به هيچ وجه توصيه نمي‌شود.

عضو هيات علمي دانشگاه علوم‌پزشكي جندي‌شاپور اهواز اظهار داشت: مصرف انواع آجيل و ميوه، در صورت رعايت تعادل مفيد است. هندوانه‌ و انار از جمله ميوه‌هايي هستند كه در شب يلدا مصرف مي‌شوند كه بسيار مفيد بوده و توصيه مي‌شود جايگزين شيريني شوند.

كارانديش گفت: درحالت كلي توصيه مي‌شود كه هر فرد روزانه 30 گرم انواع آجيل و مغزهاي گياهي را مصرف كند. البته بايد توجه داشت كه آجيل شب يلدا هم نبايد بيش از حد مصرف شود، زيرا مي‌تواند مضر باشد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
2.48878s, 18q