به گزارش سلامت نیوز دکتر کیومرث دانشور اظهار كرد: در فصل سرما مواد نشاسته‌ای بهترین انتخاب جهت مصرف می‌باشند و البته باید در این بین برنج را از چارچوب مواد نشاسته ای حذف کرد زیرا تاثیرات منفی به مانند قند و شکر دارد.
وی اظهار كردد: در میان مواد نشاسته ای، حلیم یکی از بهترین انتخابهاست، البته در خصوص مصرف این ماده غذای باید به فاکتور سن توجه جدی شود.
وی در گفت‌وگو با ایسنا ، گفت: بهتر است برای خوش طعم کردن حلیم از شکر استفاده نشود، بلکه از قند مصنوعی موسوم به فروکتوز در ترکیب با حلیم استفاده گردد که بهترین و سالمترین قند رژیمی است.
دکتر دانشور ترکیب عدس و کره، ماکارونی و سیب زمینی را از دیگر انتخاب‌های مناسب جهت استفاده در فصل سرما عنوان نمود که نه تنها ضرری برای بدن ندارد بلکه کل بدن و مخصوصا کبد را پاکسازی می کنند.
وی در خاتمه تاکید کرد که سیب زمینی به صورت برشته شده یا پخته استفاده شود و از مصرف نوع سرخ شده آن به صورت مداوم اجتناب شود.
یک فوق تخصص تغذیه با بیان اینكه «حلیم»، بهترین انتخاب در میان مواد نشاسته‌ای در فصل سرماست، در عین حال گفت: افراد زیر 30 سال بهتر است حلیم را با روغن حیوانی میل كنند، اما بالاتر از این طیف سنی ترکیب اومگا 3 و حلیم بهترین انتخاب برای آنهاست.
نظر شما