پژوهشگران از کاهش سطح ماده سمی فسفر در خون مبتلایان به بیماری کلیوی به دنبال گیاهخواری خبر دادند.
در این دسته از بیماران، فسفری که به مرور جمع میشود، میتواند بستر را برای ابتلا به بیماریهای قلبی مهیا کند.
محققان با انجام بررسیهای خود در این خصوص دریافتند که بیماران مبتلا به نارساییهای مزمن کلیوی با مصرف مواد گیاهی و پرهیز از رژیمهای غذایی گوشتی، قادر به کاهش چشمگیر فسفر موجود در خون خود هستند.
پژوهشگران تاکید دارند که بیماران کلیوی برای برخورداری از مواد پروتئینی و در عین حال مصون ماندن از ماده سمی فسفر، بهتر است از حبوبات استفاده کنند.
نتایج این تحقیق به صورت آنلاین در Clinical Journal of the American Society of Nephrology منتشر شده است.
نظر شما