به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، متخصصان علوم تغذیه و سلامت در آمریكا عصاره كلم بروكلی را روی موشهای آزمایشگاهی و داوطلبان انسان برای انجام این آزمایشات مورد آزمایش قرار داده‌اند. آنها در پایان این آزمایشات دریافتند كه این عصاره از پوست در برابر آفتاب سوختگی حفاظت می‌كند.

به گزارش روزنامه هرالد نیوزلند، بروكلی حاوی آنتی اكسیدانی موسوم به «سولفورافان» است كه از آفتاب سوختگی و تشكیل تومورهای پوستی جلوگیری می‌كند. بعلاوه متخصصان نیوزلندی خاطرنشان كرده‌اند كه عصاره دو درخت به نام‌های توتارا و مانوكا هم می‌توانند به همین شیوه كلم بروكلی در بدن تاثیرگذار باشند.


متخصصان پوست معتقدند كه بسیاری از افراد از كرم‌های ضد آفتاب به روش صحیح استفاده نمی‌كنند و به همین خاطر با وجودی كه خودشان احتمال نمی‌ دهند، ممكن است به پوستشان آسیب برسد در حالی كه با این روش جدید و راحت‌تر می‌توان دیگر نگران صدمه دیدن پوست نبود و تا حد زیادی از بروز سرطان این عضو جلوگیری كرد.