سلامت نیوز : زهرا عبداللهی در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: مقدار «روی» در بدن 1،5 تا 2،5 گرم است و قسمت بیشتر آن در عضلات، استخوان‌ها و كبد تجمع پیدا كرده است و بخش كمی از آن در ناخن، پوست و مو یافت می‌شود.

وی گفت: عنصر معدنی «روی» در بدن نقش مهمی را بر عهده دارد و كمبود آن می‌تواند اختلالات متعددی در متابولیسم و عملكرد ارگان‌های بدن ایجاد كند.

كارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: بافت‌هایی كه سرعت تقسیم سلولی آنها زیاد است مانند سیستم ایمنی و دستگاه گوارش بیشتر تحت تأثیر قرار می‌گیرند.

عبداللهی گفت: «روی» در سوخت و ساز استخوان اثر می‌گذارد و تأثیر منفی بر رشد و نمو افراد به ویژه كودكان و نوجوانان دارد. مكمل «روی» تأثیر مثبتی بر رشد كودكانی كه دچار كوتاه قدی تغذیه‌ای هستند، می‌گذارد.

كارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت اضافه كرد: عنصر «روی» در تولید مثل، سلامت پوست و مقاومت بدن در برابر ابتلا به بیماری‌ها نیز مؤثر است.