به گزارش ایسنا، یک گروه از متخصصان ایتالیایی دریافتند: زمانی که افراد حداقل در یک وعده در روز از سبزیجات برگ دار و روغن زیتون استفاده می کنند، بیش از 40 درصد کمتر از سایرین بیماری های قلبی را تجربه میكنند.
در این رابطه دکتر دومینیکو پالی از مرکز پیشگیری از بیماری و تحقیق فلورانس گفت: به طور واضح دلیل این ارتباط مشخص نیست، اما احتمالا مکانیزم این مواد اثرات محافظتی روی دستگاه گردش خون به وسیله مواد ریزمغذی مانند فولاتها، ویتامین های آنتی اکسیدانی و پتاسیم که همگی در برگ سبزیجات سبز موجود هستند، می گذارند.
کسانی که پتاسیم بیشتری مصرف می کنند، به فشار خون کمتری دچار می شوند که می تواند از دستگاه گردش خون محافظت کند.
نظر شما