سلامت نیوز : یك متخصص تغذیه گفت: كلم پیچ سرشار از ویتامین‌های گروه B است و در تنظیم عملكرد سیستم عصبی و نیز در تنظیم میزان متابولیسم انرژی در بدن مؤثرند.

مریم مراداف در گفت‌و‌گو با  فارس، افزود: كلم سرشار از فنول‌ است كه یكی از مهمترین مواد آنتی اكسیدانی محسوب می‌شوند و برای تقویت بینایی مفید است.

وی گفت: لیگنین موجود در كلم شبیه استروژن‌های گیاهی عمل می‌كند كه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و برای سلامت قلب مفید است.

این متخصص تغذیه افزود: مصرف كلم از ابتلا به سرطان‌هایی كه با هورمون‌ها مرتبط است مانند سرطان تخمدان، رحم و سینه جلوگیری می‌كند.

مراداف گفت: كلم سرشار از كلسیم است و از پوكی استخوان پیشگیری می‌كند. همچنین كلم پیچ سرشار از ویتامین‌های گروه B است و در تنظیم عملكرد سیستم عصبی و نیز در تنظیم میزان متابولیسم انرژی در بدن مؤثرند.