به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پایگاه خبری بی‌بی‌سی‌، ویتامین c موجود در آب میوه‌ها مخصوصا آب پرتقال در حین انجام عملیات فرآوری و بسته‌بندی توسط كارخانه‌های تولید از بین می‌رود.
بنابراین گزارش، پژوهش‌های انجام شده توسط دكتر مارگارت ویزر از دانشگاه یسی حاكیست، میزان ویتامین c موجود در آب میوه‌های طبیعی بسته‌بندی شده و آماده كه در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود، بسیار پایین است و این در صورتی است كه این آب میوه‌ها قبل از بسته‌بندی حاوی مقادیر زیادی ویتامین c بوده‌اند.
بنابراین گزارش، پزشكان توصیه می‌كنند در كارخانه‌های تولید كننده آب میوه‌ در آخرین مرحله قبل از بسته‌بندی سطح ویتامین c موجود در آب میوه‌ را به سطح استاندارد افزایش دهند.
گفتنی است، پزشكان می‌گویند ویتامین c  باعث عملكرد مناسب دستگاه‌های بدن و تقویت سیستم دفاعی می‌شود.