پیشگیری از ناراحتی‌های معده با مصرف کلم بروکلی

۱۳۸۹/۱۲/۱۳ - ۱۴:۵۸ - کد خبر: 25101
سلامت نیوز: یك متخصص تغذیه گفت: در كلم بروكلی ماده‌ای وجود دارد كه می‌تواند باكتری هلیكوباكتر در معده افراد را از بین ببرد و از بروز ناراحتی‌های معده پیشگیری كند.

میترا زراتی در گفت‌وگو با فارس افزود: خانواده كلم یكی از ضد سرطان‌ترین سبزی‌ها است.

وی گفت:‌ كلم دارای ماده‌ای به نام اندول است كه با تركیبات سرطان‌زا در روده تركیب و وارد خون می‌شود و مصرف كلم بروكلی مانع بروز سرطان در افراد می‌شود.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: در كلم بروكلی ماده‌ای به نام سولفورانان وجود دارد و كسانی كه در معده آنها هلیكوباكتر وجود دارد با مصرف كلم می‌توانند این میكروب را از بین ببرند و برای بهبود ناراحتی‌های معده مفید است. باكتری هلیكو باكتر عاملی برای بروز ناراحتی‌های معده در افراد است.

زراتی گفت: از میان سبزی‌ها خانواده كلم سرشار از كلسیم است و تنها كلسیم خانواده كلم است كه بهتر جذب بدن می‌شود و كلسیم دیگر سبزی‌ها جذب خوبی ندارد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
3.89978s, 18q