میترا زراتی در گفتوگو با فارس افزود: ریحان منبع غنی از ویتامین C است. فیبر موجود در سبزیها نیز برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است و البته ریحان بنفش خواص بیشتری نسبت به ریحان سبز دارد.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: وجود رنگدانهها و عطر ریحان بنفش موجب منحصر به فرد شدن ریحان بنفش نسبت به ریحان سبز است.
رزاتی گفت: ریحان، سبزی، ضد سرطان است و رنگدانههای آن یكی از مهمترین مواد ضد سرطانی است كه منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی است. اسیدهای چرب امگا 3 در بدن به اسیدهای عالی تبدیل میشود.
زراتی اضافه كرد: ریحان به درمان افرادی كه آسم دارند، كمك میكند و مصرف ریحان بنفش برونشها را گشاد میكند و منیزم موجود در آن نیز به گشاد شدن عروق كمك میكند.
این متخصص تغذیه افزود: زنان در طی دوران بارداری خود میتوانند برای پیشگیری از گرفتگی عضله در پاهای خود از ریحان استفاده كنند به دلیل اینكه سرشار از منیزم است.
نظر شما