عدم پخت صحیح «تخم مرغ» می‌تواند به بیماری سالمونلا منتهی شود

۱۳۸۹/۱۲/۲۱ - ۱۲:۰۱ - کد خبر: 25462
عدم پخت صحیح «تخم مرغ» می‌تواند به بیماری سالمونلا منتهی شود
سلامت نیوز :یک متخصص بیماری‌های عفونی در کرمانشاه گفت: عدم پخت صحیح تخم مرغ‌هایی که آب پز می شوند می تواند به بیماری سالمونلا منتهی شود.

دکتر حسین بیگلری در گفت‌وگو با  ایسنا ، اظهار داشت: پوسته تخم مرغ و داخل آن این قابلیت را دارد که باکتری سالمونلا را در خود حفظ کند و در صورتی که حرارت به انداز کافی به آن نرسد می تواند فرد مصرف کننده را به سالمونلا مبتلا کند.

وی در ادامه افزود: شدیدترین نوع سالمونلا به شکل حصبه است که با تب، دردهای شکمی، ضعف مزمن و بزرگی غدد لنفاوی همراه است.

وی گفت: با توجه به اینکه سالمونلا منجر به یبوسیت می شود، امکان دارد فرد درمان خودسرانه انجام داده و از داروهای مسهل یا ملین استفاده کند که در این صورت امکان پارگی روده و خطر مرگ وجود دارد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.40668s, 19q