سلامت نیوز : فوق تخصص گوارش اطفال گفت: ‌براساس مطالعات انجام شده، تنها 30 درصد جوانان، لبنیات كافی مصرف می كنند.
 
دكتر غلامرضا خاتمی در گفت و گو با ایرنا افزود: طبق مطالعات انجام شده، تنها 30 درصد كودكان و نوجوانان، لبنیات كافی مصرف می كنند ضمن این كه در دختران نوجوان دریافت كلسیم 400 تا 700 میلی گرم، كمتر از میزان كلسیم مورد نیاز آنان است.
وی اظهارداشت: تكامل استخوانی در دوره بلوغ سرعت می گیرد و تا دهه سوم عمر آهسته پیش می رود و به علت افزایش تشكیل استخوان و سرعت تكامل عضلانی در دوره بلوغ، افراد در این سن بیش از هر زمان دیگری نیاز به كلسیم دارند.
خاتمی گفت: كمبود كلسیم در خلال تشكیل استخوان و تكامل آن، سبب كاهش توده استخوانی می شود و احتمال شكستگی استخوان را در دوره های بعدی زندگی افزایش می دهد درحالی كه افزایش دریافت كلسیم در این مرحله از رشد، تراكم استخوانی را سرعت می بخشد.
به گفته خاتمی، هر لیوان شیر (250 میلی لیتر) حدود 315 میلی گرم كلسیم دارد كه 30 درصد كلسیم مورد نیاز روزانه بدن هر فرد را تامین می كند.