استفاده از سرب در ظروف مسی موجب ناراحتی اعصاب می‌شود

۱۳۸۹/۱۲/۲۱ - ۱۴:۲۲ - کد خبر: 25499
سلامت نیوز : یك متخصص تغذیه گفت: استفاده از سرب در ظروف مسی موجب بروز ناراحتی اعصاب می‌شود.

سیدضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با فارس، افزود: در گذشته از فلز قلع به عنوان پوششی برای ظروف مسی استفاده می‌كردند. استفاده از قلع به عنوان پوشش در ظروف مسی مانع از ورود یون‌ها به مواد غذایی می‌شد.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: متاسفانه به دلیل گران بودن قلع افراد ناباب به جای استفاده از قلع از سرب برای پوشش ظروف مسی استفاده می‌كنند كه استفاده از این ظروف در دراز مدت موجب بروز مسمومیت می‌شد.

مظهری گفت: استفاده طولانی مدت از این نوع ظروف موجب انتقال یون‌ها به مواد غذایی می‌شود و ph محیط غذا را تغییر می‌دهد كه برای مغز و اعصاب بسیار مضر است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.7246s, 18q