كشتار و دوشیدن شیر دام‌ها 2 هفته بعد از تزریق آنتی بیوتیك انجام شود

۱۳۸۹/۱۲/۲۳ - ۱۱:۵۷ - کد خبر: 25613
سلامت نیوز :معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشكی كشور گفت: وقتی آنتی‌بیوتیكی به دامی تزریق می‌شود باید این دام یك یا دو هفته با تاخیر به كشتارگاه اعزام یا از شیر آن استفاده شود.

به گزارش  فارس محسن مشكات امروز در نشست خبری هفته سلامت كه در ساختمان مژوزارت بهداشنژت برگزار شد اظهار داشت: 40 درصد داروهای مورد مصرف در دامپزشكی آنتی‌بیوتیك‌ها هستند كه به عنوان داروهای ضدمیكروبی استفاده می‌شوند.

وی افزود: در حال حاضر روندی ایجاد شده است كه باقیمانده آنتی‌بیوتیك‌ها در مواد غذایی قابل اندازه‌گیری است و در رابطه با كنترل و پایش باقیمانده آنتی‌بیوتیك‌ها در مواد غذایی مانند شیر، گوشت، ماهی، میگو و عسل برنامه‌های متفاوتی انجام شده است.

مشكات با اشاره به زمان پرهیز از مصرف محصولات دامی گفت: وقتی آنتی‌بیوتیكی به دامی تزریق می‌شود باید این دام با یك یا دو هفته تاخیر به كشتارگاه اعزام یا از شیر آن استفاده شود.

وی اضافه كرد: چند ماه گذشته این كار را درباره ماهی قزل‌آلا در كشور انجام دادیم كه خوشبختانه آنتی‌بیوتیك‌ها، مواد رنگی و فلزات سنگین شان آنها كمتر از حد مجاز شده بود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.62175s, 18q