کلسترول بد ( LDL ) خطر بیماری های عروق کرونر قلب را افزایش می دهد

۱۳۹۰/۰۱/۳۱ - ۱۳:۲۷ - کد خبر: 26672
کلسترول بد ( LDL ) خطر بیماری های عروق کرونر قلب را افزایش می دهد
سلامت نیوز : در تعدادی از مواد غذایی موجود در گروه گوشت ها، کلسترول بد در سطح بالایی قرار دارد که شامل گوشت های پرچربی گاو و گوسفند، فرآورده های گوشتی مثل سوسیس، هات داگ، کالباس است.


دكتر زهرا عبداللهی معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت،‌درمان وآموزش پزشكی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: در سومین ردیف راهنمای غذایی، گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها قرار دارد و این گروه برای رشد، خون سازی و سلامت دستگاه عصبی لازم است.

وی افزود: گوشت های قرمز (گوسفند و گوساله)، گوشت سفید ( مرغ، ماهی و پرندگان)، امعاء و احشاء ( جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ، حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش) و مغزها (گردو، بادام، فندق، پسته و انواع تخمه) از جمله مواد غذایی هستند كه در این گروه قرار دارند.

دكتر عبداللهی تصریح كرد: موادمغذی مهم درگروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها شامل پروتئین، آهن، روی و منیزیم و بعضی از انواع ویتامین های گروه ب و ویتامین E است.

به گفته معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه، برای افراد بزرگسال و سالم مصرف روزانه 2 تا 3 واحد از گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها توصیه می شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.15418s, 18q