سلامت نیوز:علم همچنان در پی کشف و شناسایی مواد سالمی فراتر از ویتامین ها و مواد معدنی در مواد خوراکی است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، اگرچه هیچ ماده خوراکی ای حاوی تمام مواد موردنیاز برای بدن نیست، اما محققان توصیه می‌کنند چهار سوپرخوراکی که همگی حاوی میزان بالا آنتی اکسیدان‌ها هستند باید در منو آشپرخانه قرار گیرند.

چای سبز از لحاظ نقش احتمالی اش در کمک به مقابله با هر مشکلی از پوسیدگی دندان تا سرطان، موردمطالعه واقع شده است. از بین گونه‌های موجود، چای «ماچا» که در مراسم چای ژاپنی‌ها استفاده می‌شود، از همه سالم‌تر و دارای فواید بیشتری است.

کفیر، شیر تخمیرشده با فواید پروبیوتیکی است که حتی فواید آن از ماست هم بیشتر است. این محصول همانند ماست موجود است و نیاز به خرید دانه‌های کفیر نیست. می‌توان از کفیر به عنوان سس سالاد و حتی پایه اسموتی ها استفاده کرد.

دارچین دارای خواص متعددی از جمله تقویت سلامت قلب و حتی مقابله با سندروم متابولیکی است. می‌توان به راحتی دارچین را به چای، قهوه و شیر اضافه نمود و از فواید آن بهره مند شد.

پودر کاکائو خالص، دارای فواید آنتی اکسیدانی متعددی است. بسیار کم کالری بوده و به راحتی فواید شکلات را داراست. می‌توان پودر کاکائو را به انواع شیر از جمله شیر سویا، افزود.