سلامت نیوز : سازمان غذا و كشاورزی سازمان ملل اعلام كرد كه هر ساله حدود یك سوم غذای تولیدی در جهان (حدود 1.3 میلیون تن) دور ریخته می‌شود.

 فائو در گزارشی نوشت: با توجه به محدودیت دسترسی به منابع طبیعی نكته‌ای كه اهمیت بیشتری دارد كاهش میزان زباله‌های غذایی است و نه افزایش تولید.

فائو اعلام كرده میزان غذایی كه هر ساله نابود شده و دور ریخته می‌شود برابر با بیش از نیمی از غلات سالانه جهان است و این در حالی است كه به نوشته خبرگزاری فرانسه بیش از 925 میلیون نفر در سراسر جهان با گرسنگی دست به گریبان هستند.

بر اساس این گزارش در كشورهای در حال توسعه در درجه اول نابودی غذا به دلیل نابودی محصولات یا امكانات كم است. در كشورهای در حال توسعه مشكل مصرف كنندگان كه غذاهای كاملا قابل مصرف را درون سطل زباله می اندازند.

در این گزارش آمده كه در اروپا و آمریكای شمالی مصرف كنندگان بین 95 تا 115 كیلوگرم غذا در سال را دور می ریزند.

كارشناسان می گویند مصرف كنندگان در كشورهای ثروتمند معمولا به خرید غذایی بیشتر از حد نیازشان ترغیب می شوند كه یك نمونه آن رستورانهای غذای آماده و بوفه هایی با قیمتهای معین است.