واحد تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی بابل اعلام كرد: ید به طور عمده به صورت یون و بیشتر در غدد تیروئید و مقدار كمتری نیز در غدد بزاق و معده وجود دارد و همچنین تمام سلول ها دارای مقدار جزیی ید هستند.
بنابراین گزارش، عامل اصلی ید، حضور دو هورمون است كه این هورمون ها بر بیشتر اندام های بدن اثر می گذارد و برای تكامل و عملكرد طبیعی بدن و دستگاه عصبی، حفظ گرمای بدن و انرژی ضروری است.
این گزارش می افزاید: میزان نیاز روزانه به ید در شیر خواران 40 میكروگرم و در بالغین 150 میكرو گرم است.
این گزارش حاكیست، مهمترین منبع طبیعی ید مواد غذایی دریایی مثل ماهی آب های شور و ساردین، لبنیات آلوده شده به مواد ضدعفونی کننده حاوی ید هستند ولی مطمئن ترین راه برای تامین ید كافی، استفاده از نمك ید دار است.
ید باعث سلامت پوست ، مو ، ناخن و دندان، تنظیم سرعت سوخت و ساز بدن، تنظیم متابولیسم سلولی( تبدیل غذا به انرژی) و تقویت بافت پیوندی می شود.
گفتنی است، خواب آلودگی ، بی حالی و سستی، گواتر، اضافه وزن، بیماری های کیست تخمدان، خارش، جوش و زخم های پوستی، مشکلات معده و روده ای از علائم كمبود روی در بدن است.
نظر شما