سلامت نیوز :یك متخصص تغذیه گفت: خرما دارای فسفر و كلسیم فراوان است و مصرف آن موجب سرزندگی سلول‌های عصبی و تقویت مغز می‌شود.

مرتضی صفوی با بیان اینكه دانش‌آموزان كنكوری وعده غذایی صبحانه را حذف نكنند، اظهار داشت:‌ 25درصد از انرژی دریافتی روزانه از خوردن صبحانه تأمین می‌شود؛ در صبحانه باید انواع مواد غذایی مانند شیر، لبنیات، تخم مرغ و نان مصرف شود.

وی افزود: اگر سیب همراه با عسل و شیر مصرف شود، حافظه و قدرت تمركز را افزایش می‌دهد. خوردن انگور نیز موجب تقویت اعصاب مغز و هوش و حافظه می‌شود.

صفوی در ادامه به فارس گفت: خرما هم دارای فسفر و كلسیم فراوان است و مصرف آن موجب سرزندگی سلول‌های عصبی می‌شود همچنین تقویت‌كننده مغز و فعالیت‌های فكری است.

وی بیان كرد: باید توجه داشت كه مواد معدنی نقش مهمی در عملكرد سلول‌های عصبی دارند. مواد غذایی غنی از مواد معدنی به هوشیاری ذهن كمك می‌كند.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: كنكوری‌ها از قندهای ساده زیاد استفاده نكنند زیرا بر اثر خوردن قندهای ساده، انسولین زیادی در خون ترشح می‌شود كه افت قند خون را به دنبال دارد.