مسعود كیمیاگر در گفتوگو با فارس اظهار داشت: میوههای بهاری میتواند آلوده به انواع میكروبها و سموم باشد.
وی گفت: سمومی كه برای سمپاشی میوهها به كار برده میشود معمولاً فسفره و كلره هستند و دیر یا زود تجزیه میشوند؛ بعضی كشاورزان فاصله میان سمپاشی و برداشت محصول را رعایت نمیكنند و میوهها را قبل از تجزیه سم به بازار عرضه میكنند.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: مصرف میوه نشستهای كه سموم روی آن تجزیه نشده باشند، موجب حالت تهوع و دل پیچه میشود و اگر این كار تكرار شود، میتواند فرد را دچار اسهال و استفراغ شدید كند.
كیمیاگر بیان داشت: دسته دیگر آلودگیهای میوههای بهاری، آلودگی میكروبی است كه از طریق تماس با خاك و فضولات پرندگان منتقل میشود؛ اگر فردی میوهای كه آلودگی میكروبی دارد را مصرف كند، در داخل دستگاه گوارش آلودگی میكروبی گسترش پیدا میكند و فرد مبتلا به اسهال و استفراغ شدید میشود.
نظر شما