سلامت‌نیوز: رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت:« روی یک ماده ضروری در تکامل جنسی نوجوان به شمار می‌رود و عدم تامین آن در دوران رشد موجب کم‌کاری غدد جنسی و اختلال در حس چشایی می‌شود.»
دکتر ضیاءالدین مظهری در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«ماده معدنی روی یکی از ریزمغذی هایی است که تاثیر زیادی در رشد نوجوان دارد علاوه بر این، روی یک ماده ضروری در تکامل جنسی نوجوان به شمار می‌رود از این رو عدم کفایت این ماده در رژیم غذایی باعث خواهد شد که رشد فیزیکی و جنسی نوجوانان دچار اختلال شود.»
وی افزود:« کاهش حس چشایی و اشتها نیز از دیگر عوارض کمبود این ریز مغذی است بدین ترتیب کمبود این ماده مغذی علاوه بر اختلالات عدیده‌ای که در الگوی رشدی نوجوان به دنبال خواهد داشت، می‌تواند زمینه ساز بروز بسیاری دیگر از سوء تغذیه‌ها باشد.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد:« روی در فعالیت‌های مربوط به ساخت مواد ژنتیکی، رنگدانه‌های هموگلوبین، سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی و همچنین آزادسازی ویتامین A از کبد و دفع مواد مضر از بدن نقش به سزایی ایفا می‌کند.روی از عوامل تقویت کننده سیستم ایمنی، افزایش دهنده قدرت یادگیری و عملکرد مناسب حس بینایی و چشایی بوده و همچنین در ترمیم زخمها، جراحات و پیشگیری از بروز گرفتگی در سرخ رگها و بروز بیماری های قلبی و عروقی نقش مهمی ایفا می‌کند.»
دکتر مظهری خاطر نشان کرد:« در هنگام جهش رشد، نیاز بدن به روی افزایش می یابد و در مردان به 15 و در زنان به 12 میلی گرم در روز بالغ می گردد و عدم تامین روی در دوران رشد، به خصوص جهش رشد در دوران بلوغ، موجب کم کاری غدد جنسی، اختلال در حس چشایی، افت وزن، ضایعات پوستی، التهاب دهان، زبان و تحلیل ناخن‌ها می‌شود.»
رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت:« روی یک ماده ضروری در تکامل جنسی نوجوان به شمار می‌رود و عدم تامین آن در دوران رشد موجب کم‌کاری غدد جنسی و اختلال در حس چشایی می‌شود.»
نظر شما