گفتگو با دکتر آگاه به مناسبت روز جهانی سلامت گوارش

میکروب‌های مهربان با دستگاه گوارش

۱۳۹۰/۰۳/۰۸ - ۲۲:۱۶ - کد خبر: 28540
میکروب‌های مهربان با دستگاه گوارش
سلامت‌نیوز: یک فوق تخصص گوارش و کبد با تاکید براینکه «بالانس طبیعی میکروب‌های روده در حفظ سلامت روده و دستگاه گوارش موثر است»، مصرف غذای بهداشتی را مهمترین عامل جلوگیری از عفونت‌های روده‌ای دانست.

دکتر شهرام آگاه در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز و در روز جهانی سلامت گوارش گفت:«سالانه روز جهانی سلامت گوارش به یک موضوع اختصاص داده می شود و امسال موضوع روز جهانی سلامت گوارش، نقش میکروب‌ها در سلامت و بیماری‌های گوارشی است.می‌دانید که میکروب ها به صورت مفید و مضر نقش بسیار مهمی در زندگی روزانه ما دارند و اگر میکروب‌ها نبودند تجزیه مواد باقی مانده اتفاق نمی‌افتاد ضمن اینکه میکروب‌ها به شکل‌های گوناگون عامل اصلی بسیاری از بیماری‌ها هستند.»

وی افزود:«به طور عادی می‌دانیم که در دستگاه گوارش چیزی حدود "10 به توان 18" باکتری در بدن انسان زندگی می‌کنند که شامل بیش از 500 نوع مختلف هستند و به طور عادی این میکروب ها در دستگاه گوارش، دهان، روده باریک و روده بزرگ هستند و در واقع در داخل مجرای روده بزرگ زندگی می‌کنند و این میکروب‌ها در متابولیسم مواد غذایی، ساختن برخی از ویتامین ها و نیز پاسخ دفاعی بدن نقش دارند.»

این عضو انجمن گوارش و کبد ایران ادامه داد:«بیشتر میکروب ها در بدن انسان به صورت همزیست زندگی می‌کنند و در مواردی این میکروب‌ها که به صورت همزیست هستند می‌توانند با چسبیدن به سلول های مخاطی و ایجاد التهاب و تحریک سیستم ایمنی بدن باعث بروز بیماری شوند.اختلالات حرکتی دستگاه گوارش و بعضا جراحی ها با تغییر آناتومیکی که در دستگاه گوارش ایجاد می‌کنند، می‌توانند زمینه رشد بیش از حد باکتری را در دستگاه گوارش فراهم آورند که به آن سندرم رشد بیش از حد باکتری گوییم و فرد در این حالت ممکن است دچار نفخ و تورم شکم شود.»

وی تصریح کرد:« درمان این عارضه با رفع علت زمینه است و اگر امکان پذیر باشد باید حرکت روده را مرتب کرد و در مواردی که این مسئله امکان پذیر نیست آنتی بیوتیک ها می‌توانند به کاهش میکروب های اضافی کمک کنند.»

این فوق تخصص گوارش و کبد گفت:«میکروب های عادی دستگاه گوارش ممکن است در بروز بیماری های التهابی روده ای هم نقش داشته باشند و منجر به بروز بیماری "کولیت اولسرو" شود که عوامل متعددی در ایجاد آن نقش دارند.ثابت شده است که میکروب های طبیعی روده می‌توانند در بیماری زایی آن نقش داشته باشند بنابراین آنتی بیوتیک‌ها در درمان بیماری های التهابی روده نقش ایفا می کنند.»

وی افزود:«به هم خوردن تعادل میکروبی طبیعی بدن می‌تواند باعث تغییرات دیگری مثل اسهال شود و بعضا سندرم روده تحریک پذیر را هم مرتبط باتغییرات میکروبی می دانند.
در بعضی مطالعات چاقی را هم علت تغییرات در فعالیت میکروب های طبیعی روده می‌دانند. بنابراین بالانس طبیعی میکروب‌های روده در حفظ سلامت روده و دستگاه گوارش موثر است.»

این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران تاکید کرد:«برخی از میکروب‌ها که به آنها پروبیوتیک گوییم شامل میکروب های مفیدی هستند که با تولیدات خود از رشد بیش از حد میکروب های مضر جلوگیری می کنند.برای مثال لاکتوباسیل که معروفترین نوع پروبیوتیک است در درمان بیماری التهابی روده، اسهال در شیرخواران و بزرگسالان، سندرم روده تحریک پذیر استفاده و بعضا مفید بوده است.»

وی گفت:«برخی از میکروب های بیماری‌زا در بروز بیماری های روده‌ای از جمله اسهال عفونی نقش دارند که از جمله این میکروب ها سالمونلا، کامپیلوباکتر را ذکر کرد که می‌توانند باعث اسهال حاد عفونی خونی یا آبکی شوند.نکته مهم این است که راه پیشگیری از ابتلا به این عفونت ها، رعایت بهداشت فردی است و مهمترین نکته در بهداشت فردی شستشوی مکرر دست ها قبل از مصرف غذا و بعد از استفاده از دستشویی با آب و صابون یا بعضا استفاده از مواد باکتری کش است.»

این عضو انجمن گوارش و کبد آمریکا توصیه کرد:«استفاده از غذای بهداشتی در جلوگیری از بروز عفونت‌های روده ای نقش موثری دارد که در این مورد اجتناب از مصرف غذای مانده یا غذایی که از بهداشتی بودن آن مطمئن نیستیم در جلوگیری از بروز بیماری های روده ای نقش دارد.در مسافرت به ویژه سفر در فصل گرما که سرعت رشد بسیاری از باکتری ها را افزایش می دهد این مسئله مهمتر است.»

وی خاطر نشان کرد:« افراد در سفر از مصرف غذای رستوران های بین راهی که از بهداشتی بودن آن مطمئن نیستند خودداری کرده و نیز به هنگام مسافرت از به همراه بردن غذاهایی که زود فاسد می‌شوند اجتناب کنند.»

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.44035s, 18q