سلامت نیوز : ویتامین b12 یكی از ویتامین های گروه b بوده كه محلول در ‌آب است و كمبود این ویتامین موجب اختلالات مغز و اعصاب می شود.
 دكتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: ویتامین b12 یكی از ویتامین های گروه b است كه منشا جانوری دارد.

نیستانی اظهار داشت: جذب این ویتامین از دهان شروع می شود و تا روده ادامه می یابد بطوریكه اختلال در هر یك از مراحل جذب موجب كمبود این ویتامین در بدن می شود.

وی با بیان اینكه كمبود این ویتامین در درازمدت غلاف میلین اطراف نورون های مغزی را تغییر می دهد خاطرنشان كرد: افرادی كه دچار كمبود ویتامین b12 هستند دچار اختلالات حواس و ناراحتی های ا عصاب توام با كاهش توان  و ظرفیت بدن می‌شوند.

وی در پایان افزود: در سالمندان كمبود ویتامین b12 عوارض شدیدتری را بروز می‌دهد و موجب تحلیل و انحلال مخاط دستگاه گوارش و اعصاب این ناحیه می شود.

نیستانی تصریح كرد: ویتامین b12 در جگر و انواع گوشت حیوانی به وفور وجود دارد./