معاون مركز سلامت محیط و كار ضمن بیان این مطلب گفت: در صورت نگهداری آبغوره و آبلیمو در ظروف پلاستیكی و با توجه به اسیدی بودن این مواد، اسید، مواد پلاستیكی را تجزیه میكند و این مواد داخل آب لیمو و آبغوره شده و مصرف آن خطرناك است.
مهندس سیدرضا غفاری در ادامه گفت: هنگامی كه ترشیجات، آبغوره و آبلیمو را در ظروف پلاستیكی ریخته به مرور زمان به صورت رگه رگه میشود و در نهایت باعث فساد آن شده و مصرف آنها برای سلامتی خطرناك است.
وی همچنین گفت: قراردادن آبغوره در آفتاب نیز باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در ترشی میشود و لازم است در قرار دادن مواد غذایی در آفتاب جداً جلوگیری شود.
نظر شما