سلامت نیوز:محققان دانشگاه كلمبیا نیویورك دریافتند زنان سالمندی كه به طور منظم ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب اُمگا-۳ مصرف می‌كردند، مقاومت بهتری در مقابل تأثیرات نورولوژیكی آلودگی هوا داشتند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جام جم ،دكتر هی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مشخص شده است كه اسیدهای چرب امگا-۳ با التهاب مقابله كرده و ساختار مغز را در افراد مسن حفظ می‌كند. همچنین آسیب ناشی از مواد سمی نظیر سرب و جیوه را به مغز كاهش می‌دهد.»
در این تحقیق بیش از ۱۳۰۰ زن با میانگین سنی ۷۰ سال پرسشنامه‌ای را در مورد رژیم غذایی، فعالیت فیزیكی و سابقه پزشكی شان تكمیل كردند. به گفته هی، «ماهی منبع عالی اسیدهای چرب امگا ۳ است. یافته‌های ما نشان می‌دهد میزان بالاتر اسیدهای چرب امگا-۳ در خون به دلیل مصرف ماهی موجب حفظ حجم مغز زنان با افزایش سن می‌شود و احتمالا محافظی در مقابل تأثیرات سمی آلودگی هواست.»
نظر شما