سلامت نیوز :متخصص خون گفت: برای جبران كمبود خون و پیشگیری از ورود میكروب از غذا به سیستم ایمنی بدن، از ظروف مسی برای طبخ غذا استفاده شود.
 
دكتر گودرز وحدتی  در گفت و گو با ایرنا افزود: جیره غذایی طبیعی بدن در روز برای دریافت آهن حدود 15 میلی گرم است كه از این مقدار حدود 10 درصد آن از طریق روده ها جذب می شود.
وی اظهار داشت: به عبارت دیگر، روزانه كمتر از یك میلی گرم آهن از بدن دفع می شود و با توجه به محدودیت متابولیسم آهن، چنانچه بیماری در جریان یك خونریزی مزمن، روزانه حدود چهار میلی لیتر خون از دست بدهد، دچار كم خونی می شود.
این پزشك با بیان اینكه تنگی نفس، تپش قلب و درد قفسه سینه از مهمترین علایم كم خونی بدن است، ادامه داد: طبخ غذا در ظروف مسی، تاثیر بسزایی در جبران كمبود خون در بدن دارد.
به گفته وی، غذا موقع طبخ در ظروف مسی، از یون آزاد شده این ظرف ها استفاده می‌كند و در نتیجه در بدن انسان، احساس نشاط و انرژی فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌شود.