سلامت نیوز : كارشناس تغذیه گفت: از آنجا كه میوه گیلاس دارای چربی و نشاسته كم و فیبر زیاد است مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان دیابت و ورم مفاصل توصیه می ‏شود.
 
علیرضا ابوالفضلی افزود: از آنجا كه قند گیلاس برای افراد دیابتی زیان بار نیست بنابراین دیابتی ها می توانند به میزان توصیه شده از این میوه مصرف كنند.
وی با اشاره به اینكه بیماران دیابتی باید میزان گیلاس را با نظر پزشك مصرف كنند، افزود: میوه گیلاس همچنین مسكن اعصاب افراد است.
ابوالفضلی ادامه داد: چربی اشباع شده در گیلاس بسیار كم است و همچنین مانند سایر گیاهان كلسترول و سدیم ندارد و از طرف دیگرضمن دارابودن فیبر خوراكی بالا، از ویتامین C بالایی نیز برخوردار است.
ابوالفضلی با تاكید بر این مطلب كه گیلاس‏ ها را بهتر ا‏ست پس از چیدن از درخت مصرف كرد، افزود: اغلب از گیلاس، مربا و یا ژله درست می‏ كنند زیرا نمی ‏توان آن را به صورت تازه ذخیره و نگه ‏داری كرد، ولی می ‏توان آن ها را فریز كرد. البته بهتر است كه اول هسته ‏های آن در آورده شود.