سلامت نیوز : مصرف طولانی مدت مواد غذئی دودی و نمك زاده شده باعث بروز سرطان معده می‌شوند.
دكتر محسن آخوندی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید صدوقی یزد ضمن بیان این مطلب گفت: سرطان معده یكی از شایع‌ترین سرطان‌هایی است كه دستگاه گوارش را مبتلا می‌كند و هرچند یافته‌های پژوهشی نشان می‌دهند كه تماس‌های محیطی آغاز زندگی در ایجاد این سرطان نقش دارند، ولیكن مواد سرطانزای خوراكی از محتمل‌ترین عوامل بروز سرطان معده می‌باشند.
وی ضمن اشاره به عوامل موثر غذایی در ایجاد سرطان معده به مصرف طولانی مدت غلظت‌های بالای نیترات در غذاهای خشك شده،‌ دودی و نمك زده اشاره و خاطرنشان كرد: عفونت با هلیكوباكترپیلوری، ‌كاهش اسید معده و برداشتن قسمت انتهایی مری طی عمل جراحی معده، نیز می‌تواند منجر به سرطان معده شود.
این فوق تخصص بیماری‌های گوارشی با بیان این مطلب كه سرطان معده علائم بالینی اختصاصی ندارد، عنوان داشت: معمولاً در ابتدای بیماری، بیمار از هیچ علائمی برخوردار نیست و حتی بیماری وی قابل درمان نیز می‌باشد، ولی در مراحل پیشرفته بیماری همراه با علائمی از قبیل كم خونی، استفراغ‌های مكرر، ‌كاهش وزن و خونریزی‌های گوارشی می‌باشد.
وی اضافه كرد: توصیه‌می‌شود بیمارانی كه علائم مذكور و به خصوص كاهش وزن، گیركردن غذا، كم خونی و ‌بی‌اشتهایی را دارند، حتماً جهت تشخیص به موقع، اقدام به آندوسكوپی نمایند.
دكتر آخوندی تاكید كرد: از آنجائی كه سن یكی ازفاكتورهای مهم خطر در این بیماری محسوب می‌شود و حتی تصمیم‌گیری در مورد اقدامات آندوسكوپی نیز به آن مربوط می‌باشد، لذا توصیه می‌شود بیماران بالای 50 سال حتی در صورت بروزعلائمی مثل سوزش سر دل و یا سوء هاضمه از همان ابتدا آندوسكوپی تشخیصی انجام دهند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی یزد راجع به شیوه‌های درمانی سرطان معده ابراز داشت: عمل جراحی در مراحل اولیه بیماری می‌تواند به عنوان درمان اصلی سرطان معده نتیجه‌بخش باشد ولی انجام اقدامات كمكی مانند شیمی درمانی نیز در اكثر موارد لازم است.