سلامت نیوز : مسوول تغذیه بیمارستان سینا تهران گفت: یكی از دلایل سردرد شایع در ماه مبارك رمضان، افت قند - گلوكز - است.
 
لیلا بابایی در گفت و گو با ایرنا افزود: اعصاب مركزی و مغز برای فعالیت خود نیاز به گلوكز دارد اما در طول مدت روزه، میزان گلوكز كاهش می یابد.
وی اظهار داشت: نخستین منبع دریافت انرژی و كالری در بدن، گلوكزهایی است كه در كبد و عضلات ذخیره شده است.
این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد هرچند عموم مردم بطور معمول هنگام روزه داری دچار سردرد می شوند اما افرادی مانند نویسندگان كه فعالیت مغزی زیادی دارند بیشتر به سردرد دچار می شوند.
بابایی گفت: گلوكز، چهار تا پنج ساعت پس از مصرف ماده غذایی، تمام می شود بنابراین به روزه داران توصیه می شود از مواد غذایی حاوی كربوهیدرات های پیچیده مانند برنج و سیب زمینی استفاده كنند.
وی افزود: مواد غذایی دارای كربوهیدرات های پیچیده به دلیل تركیبات خاص خود، انرژی را بتدریج وارد بدن می كند و كمبود گلوكز به تعویق می افتد.
بابایی یادآور شد روزه داران هنگام افطار بلافاصله باید از یك منبع غذایی حاوی گلوكز ساده مانند خرما و عسل استفاده كنند چراكه جذب گلوكز این موادغذایی، به سرعت در بدن صورت می گیرد و نیاز اولیه بدن به گلوكز، تامین می شود.