مصرف زیاد نمك با بروز سرطان‌های معده و مری مرتبط است

۱۳۹۰/۰۶/۱۳ - ۱۱:۲۲ - کد خبر: 32592
 رئیس مركز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی با اشاره به كاهش مصرف نمك به كمتر از 5 گرم در روز گفت: مصرف زیاد نمك با سرطان‌های گوارشی مثل سرطان معده و مری رابطه معنا داری دارد.
 
محمد‌اسماعیل اكبری در گفت‌وگو با فارس؛ اظهار داشت: كاهش مصرف قند و شكر در بسیاری از كشورهای صنعتی به اجرا درآمده است اما در كشور ما هنوز سیاستگذاران به فكر پرداخت یارانه برای چربی، روغن، قند و شكر هستند.

وی افزود: در نتیجه این باور غلط هنوز منبع اصلی انرژی مردم كشور ما مواد قندی است و ایرانیان حداقل 4 برابر میزان استاندارد شكر مصرف می‌كنند.

* كاهش مصرف نمك به كمتر از 5 گرم در روز

رئیس مركز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی تصریح كرد: مصرف سرانه نمك در ایران به 15 گرم در روز رسیده است كه بیش از 3 برابر حد مجاز است و باید به به كمتر از 5 گرم در روز كاهش یابد به خصوص اینكه مصرف زیاد نمك با سرطان‌های گوارشی (معده و مری) رابطه معنا داری دارد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.17942s, 19q