دوشنبه ۴ مهر ۱۳۹۰ - ۱۱:۳۹
کد خبر: 33696

ماش گیاهی بنشنی است که منبع عالی پروتئین به حساب می آید. جوانه ماش دارای ویتامین C است که در خود ماش وجود ندارد.

سلامت نیوز: ماش گیاهی بنشنی است که منبع عالی پروتئین به حساب می آید. جوانه ماش دارای ویتامین C است که در خود ماش وجود ندارد. ماش که به فراوانی در کشورهای تایلند، تایوان، ژاپن، کره، پاکستان، هند و جنوب شرق آسیا مورد استفاده قرار می گیرد، دارای خواص زیادی است که در این مطلب به آن اشاره شده است.

*در طب قدیمی چینی، ماش برای دفع حرارت بدن و سم زدایی مورد استفاده قرار می گرفت.

* ماش غنی از ویتامین های CBEA و پروتئین، آهن، کلسیم و پتاسیم است.

*فیبر موجود در آن به هضم غذا کمک می کند.

*کربوهیدرات ریز مغذی موجود در آن در کاهش میزان قند موثر و برای بیماران دیابتی مفید است.

* مصرف ماش برای سیستم دفاعی و سوخت و ساز بدن مفید است.

*از آن جا که ماش کم چربی است، مصرف آن برای کاهش وزن توصیه می شود.

*این گیاه بدن را در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

*اسید فولیک موجود در ماش برای تشکیل گلبول های قرمز و تسریع روند درمانی بدن مفید است.

* منگنز موجود در ماش برای تولید انرژی در بدن موثر است.

منبع: روزنامه خراسان

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha