حذف مواد غذایی گلوتن‌دار بیماری‌های گوارشی را درمان می‌کند

۱۳۹۰/۰۷/۰۶ - ۱۰:۴۷ - کد خبر: 33869
سلامت نیوز: حذف مواد غذایی گلوتن‌دار از رژیم غذایی، تنها راه حل درمان بیماری‌های گوارشی (سلیاک) است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، افرادی که مبتلا به اسهال مزمن، یبوست و یا نفخ دردآور هستند، ممکن است از بیماری سلیاک رنج ببرند. این بیماری یک اختلال گوارشی است که افراد حساس به گلوتن را تحت تاثیر قرار می‌دهد. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود.

بر اساس گزارش یونایتدپرس، ورود گلوتن به سلول‌های پرزهای روده موجب پاسخ سیستم ایمنی می‌شود. واکنش التهابی ایجاد شده موجب تحلیل پرزهای روده و کاهش فعالیت آنزیم‎های آن می‌شود. چون بخش عمده‌ای از جذب مواد غذایی در روده در پرزهای روده انجام می‌گیرد، تخریب پرزها موجب سوء جذب می‌شود.

در کشور آمریکا 2 میلیون نفر مبتلا به این بیماری هستند. رژیم غذایی بدون گلوتن تنها راه حلی است که برای این افراد توصیه می‌شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.10107s, 19q