سلامت نیوز: فوق تخصص دستگاه گوارش، خوردن سوسیس و كالباس را برای كودكان و نوجوانان بسیار مضر دانست و گفت: این مواد غذایی رشد كودكان را به تعویق می اندازند.

دكتر شاهین شهبازی روز یكشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: غذاهای آماده (سوسیس و كالباس) و پفك و چیپس از مواد غذایی هستند كه حاوی مواد افزودنی، نگهدارنده، رنگ و اسانس هستند و نیز كالری بالا و ارزش پروتئینی پایینی دارند.

وی اضافه كرد: رنگ هایی كه به این مواد غذایی اضافه می شوند چنانچه از نوع حساسیت زا باشند برای دانش آموزان ضرر دارد.

این فوق تخصص دستگاه گوارش، سوءهاضمه و سوء جذب را از عوارض استفاده از غذاهای آماده برشمرد و خاطر نشان كرد: سوء جذب در دراز مدت می تواند موجب كم خونی شود.

شهبازی تاكید كرد: این مواد غذایی همچنین موجب چاقی و عوارض ناشی از آن می شوند.

وی افزود: میوه هایی چون سیب و موز و تنقلات سالم از جمله كشمش به همراه گردو، نخودچی یا بادام بهترین جایگزین برای سوسیس و كالباس و دارای مواد بسیار مغزی هستند.