محمد حسین عزیزی مدیر گروه صنایع غذایی انستیتو تحقیقات تغذیه در گفتوگو با برنا افزود: تغذیه درست و کافی همچون استفاده از مواد پروتئینی و فسفری مانند گوشت، ماهی، سفیده تخممرغ، مغز گردو، پسته بادام برای دانش آموزان، خصوصا دبیرستانی ها الزامی است.
مدیر گروه صنایع غذایی انستیتو تحقیقات تغذیه با اشاره به این مطلب که پرخوری سبب عدم تمركز در یادگیری و كم خوری هم سبب كاهش توان فكری می شود، افزود: داوطلبان کنکور نباید در ایام آماده سازی خود برای کنکور تحت رژیم غذایی قرار گیرند، چرا که مصرف سه وعده صبحانه، ناهار و شام برای این افراد ضروری است.
عزیزی افزود: علاوه برسه وعده غذایی افراد باید میان وعده نیز مصرف کنند، به طوری که بهترین میان وعده در صبح مصرف میوجات و در عصر نان، پنیر و سبزیجات است، چرا که سبزیجاتی نظیر برگ نعناع، خون رسانی به مغز را تسهیل میكند، بنابراین وجود آن در برنامه غذایی افرادی با فعالیت فكری مفید است.
وی تصریح کرد: مصرف لبنیات فراوان مانند ماست، دوغ و شیر کمک کننده دانش آموزان در زمان در زمان امتحانات است.
نظر شما